Yaourt maison

Pour faire des yaourts, c'est ultra simple ! (surtout si on a une yaourtière ;-) )

Pour cela il vous faut :
     - 1 yaourt,
     - 1L de lait.

N'ayez pas peur de prendre des yaourts au fruits. Ca donnera un goût différent à vos yaourts.
Si vous faites des yaourts au lait de soja, il faut prendre un yaourt de base au soja.

 

Ensuite on mixte le tout et on place dans des pot de yaourt en verre (cela marche aussi avec des pots en plastiques) dans la yaourtière pendant 8 à 10 heures.

On m'a dit que l'on pouvait aussi utiliser une cocotte minute à la place de la yaourtière, mais je n'ai jamais fait l'essai. N'hésitez pas à écrire un commentaire si vous l'avez testé.

Les graines à germer

Voici une astuce pour agrémenter et varier votre salade :


Cela se trouve sous forme de graines (dans des magasins bio surtout). Il en existe de toute sorte : lentilles, radis, soja, luzerne, poireau, oignon, haricot, chou, blé, tournesol, carotte, fenouil, arachide.... Et des mélanges déjà tout prêt :

On met quelques graines dans un verre d'eau pendant 12 à 24h. Puis on met les graines dans un germoir que l'on arrosera un peu tous les jours. Et voici ce que cela donne :

Le résultat dans les salades donne un petit goût de plus et cela fait un très bon complément alimentaire !

Le Propre de Body Nature

 Et voilà, je viens de faire quelques essais de nettoyage avec un des produits de la marque "Body Nature" : Le Propre.
Ce nettoyant dilué dans de l'eau est fait pour :
     - les vitres, les miroirs, les lunnettes,
     - l'inox, les faïences,
     - les tables, placards, les portes en bois, les plinthes,
     - les éviers et plaques de cuisson,
     - la baignoire, la douche, le lavabo,
     - les interrupteurs et les surfaces peintes....

Je l'ai donc essayé dans ma cuisine et voici par exemple le résultat sur ma plaque de cuisson :

Avant :

(bouh...je sais...c'est pas très ragoutant...Mais qui a bien pu faire le repas aujourd'hui ?....En fait, les tâches dataient même d'hier...)

Après :

Vraiment bleffant ! J'ai dilué 15ml du produit dans 500ml d'eau que j'ai vaporisé sur les plaques. J'ai attendus quelques minutes et puis j'ai juste passé un chiffon sec. Et c'est tout ! Je n'ai pas frotté !

Mais mes autres essais, je l'avoue ont été moins concluant :
     - l'évier en inox : vraiment bof. Le produit n'a pas enlevé les traces près de la robinetterie alors qu'un autre produit le fait. J'ai même pris une éponge et un grattoir ! sans résultat....
     - le plan de travail : aucun problème
     - le four : impeccable pour l'extérieur mais ne change rien pour l'intérieur
     - les vitres : super efficace

Conclusion : le produit semble faire ses preuves mais je demande à voir encore plus. J'aimerais notamment essayé le produit à vaisselle ou voir ce que donne ce même produit pure sur les tâches de vêtements par exemple...

Moelleux au chocolat

Ce week-end j'avais une folle envie de moelleux au chocolat. Mais un vrai de vrai qui reste fondant à l'intérieur. Je vais donc vous confier une recette de famille puisque cette recette me vient tout droit de ma Maman (Merci Maman !).

Alors, pour commencer il vous faut :
     - 200g de chocolat noir dessert,
     - 5 oeufs,
     - 175g de sucre,
     - 175g de beurre,
     - 1 cas de farine,

 1. Faire fondre le beurre au bain marie avec le chocolat
 2. Lorsque le mélange a refroidi, ajouter les œufs 1 à 1
 3. Ajouter le sucre et la farine.
 4. Mettre au four 25 min à 180° : c'est cuit lorsque le centre est encore tout juste liquide...

Saupoudrez avec un peu de sucre glace pour la déco et c'est englouti !

Nettoyer autrement

C'est Zoé qui m'a montré ces produits de folie qui permettent de nettoyer toute une maison tout en récupérant l'eau de lavage / rinçage !! Ce sont des produits Ecocert / bio : en gros, on peut laver à la main notre vaisselle et réutiliser l'eau de rinçage pour arroser les plantes du jardin par exemple ! Et en plus ça lave vraiment bien !

Par exemple : pour laver une poêle bien grasse, on l'essuie avec du sopalin (que l'on peut jeter dans le composte) puis on vaporise le produit (préalablement dilué dans 500ml d'eau). On attend et on rince !! C'est vraiment de la folie.

La gamme s'appelle Body Nature et ils ont non seulement des produits d'entretiens mais aussi des huiles essentielles et des produits de beauté. Je vais essayer les produits d'entretiens et je vous laisserai informé de la réussite ou non de cette histoire...

...A suivre....